9月8日上午，盐亭县食安委组织召开2017年第二次全体（扩大）会议。县委常委、组织部长、县食安委副主任王梦阳主持会议，县委常委、常务副县长、县食安委主任温兴成出席会议并作重要讲话，经开区、各乡镇政府、县食安委各成员单位主要负责人及餐饮行业业主代表、各片区乡村厨师共计220余人参加会议。

县食安办传达了省、市食安委2017年第二次全体（扩大）会议精神，详细总结了1-8月全县食品安全工作取得的成绩，分析了现阶段全县食品安全形势，通报了近期各地食品安全事故案例，并就第四季度食品安全工作作出安排。县教体局、洗泽乡政府以及嫘圣皇朝、今世缘酒店分别作了交流发言。

王梦阳指出，要高度重视国务院食安委开展的食品安全工作督查，要求各乡镇和成员单位坚持问题导向，严格按照督查内容进行全面自查，提升食品安全保障能力和水平。同时，要动员各方力量，采取联防联动，加强行刑衔接，精心组织实施“地沟油”专项整治行动。他强调，要站在“受益者”和“受害者”双重角度来重视食品安全问题，不断提高工作的责任感和使命感，切实筑牢从田间地头到百姓餐桌的每一道防线。

温兴成强调，抓好食品安全，必须认清新的形势、安不忘危。既要看到稳中向好的食品安全形势，又要清醒认识到食品产业、安全监管、行业市场层面存在的突出矛盾，始终做到思想上一刻不能放松，措施上一环不能疏漏，不断提高群众对食品安全的获得感和满意度。抓好食品安全，必须不断夯实基础、创新手段。一是要巩固现有的监管体系。加快推进理念创新、机制创新和手段创新。要把四川省“三小”管理条例落到实处，把相关行业关进法律的“笼子”。要以全市食品安全应急演练在我县举办为契机，完善快速反应、协同应对、科学处置的食品安全事故应急机制。二是要切实优化日常监管模式。要重点抓好大气、水、土壤污染及农兽药残留超标等源头防治，结合我县食品安全地域特点，有的放矢地开展风险检测。要求各乡镇扎实做到群体性聚餐备案管理，立足“乡厨协会”运作模式，加大对辖区“坝坝宴”厨师的管理培训。三是要着力提升产业发展水平。大力发展并扶持农业专合组织，采取集约化、标准化、规模化生产模式，让有优势的产业争创“三品一标”和质量品牌，在扩大规模、带动产业的同时，大力提升农产品质量安全。抓好食品安全，必须做到责任上肩、形成合力。要严格落实“四个最严”和“四有两责”要求，切实做到“党政同责、一岗双责”，把食品安全作为一项重大政治任务抓紧抓实。县委、县政府将进一步加大食品安全工作在目标考核中的权重，对慢作为、不作为或失职渎职导致重大安全事故的，将依法依规严肃追究责任，用严的手段、实的措施，为党的十九大召开营造和谐稳定的社会氛围。